「好茶、好安心」東部茶集團產區 產銷履歷看得到
花蓮縣瑞穗鄉嘉茗茶園、東昇茶行、名鶴茶園、吉林茶園,及臺東縣鹿野鄉林旺製茶廠、碧蘿園茗茶坊、佳芳有機茶園等七家營運主體,與六十二戶專業茶農合作,面積約七十六公頃,透過農糧署東區分署輔導,成立為優質茶集團產區。 
  東區分署說,臺灣東部擁有溫和潔淨環境和純淨水質,生產的茶葉散發天然甘甜,品質優良、風味獨特,透過農商合作,輔導成立優質茶集團產區,經由茶企業、製茶廠及茶農合作或契作生產模式,不僅健全茶葉產製銷體系與衛生安全,更能發展在地優質茶產業。 
 輔導茶集團產區,發展在地茶產業,透過集團產區營運模式,由營運主體督導合作茶農,依「茶葉良好農業規範(TGAP)」進行茶園管理,並督促合作的製茶廠,落實環境衛生安全的自主檢查。 
  從茶園管理到茶葉加工生產,每個環節均由營運主體嚴格控管,加工後的茶葉也由營運主體統一收購,規劃後續行銷推廣,營造在地品牌特色。東區分署強調,讓消費者安心喝好茶,是設置茶集團產區的主要目標之一。 
  另東區分署與農委會茶業改良場,輔導茶集團產區,協助茶農取得產銷履歷、有機、產地證明等標章及農產品生產追溯二維條碼,保障消費者購買優質安全的在地茶品。 
  為強化衛生安全,集團產區營運主體須訂定安全用藥共同防治作法,避免合作茶農自行購買及使用劣質農藥;同時,針對茶葉農藥殘留,加強把關抽檢,除定期會同縣政府辦理抽檢外,也輔導集團產區自主品管抽樣送驗。農糧署東區分署表示,一○五年成效優良,檢驗結果全數合格。 
  農糧署東區分署也提到,花蓮縣瑞穗茶區的「蜜香紅茶」,是將小綠葉蟬咬食的茶葉,經全發酵烘焙製作的紅茶,茶湯呈琥珀色,自然散發花蜜般的芬芳,口感甘醇、圓潤;另臺東縣鹿野茶區「紅烏龍」,是結合烏龍茶及紅茶的特點,以獨特烘焙方法製作,帶有成熟果香滋味。
記者劉怡伶/報導 
文章出處:
http://www.ksnews.com.tw/index.php/news/detail/0000903996


 

 

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